اليقطين Flammkuchen مع فيتا؟ نباتي
وقت
وقت التحضير: 20 دقيقة.
وقت الطهي أو الخبز: 20 دقيقة.
وقت الإعداد الكلي: 40 دقيقة.
هنا يأتي تشكيلة خريفية فلامكوتشين ، والتي يتم تحضيرها بسرعة ، بفضل عجين بسيط بدون خميرة. فيتا وإكليل الجبل يسيران بشكل جيد مع نكهة اليقطين الحلو. طعم Flammkuchen لذيذ كوجبة خفيفة أو كأسا من النبيذ!
المكونات
- 250 غرام من الطحين
- 125 مل من الماء
- 2 ملعقة كبيرة زيت
- 1 رشة من الملح
- 200 غرام من اليقطين (على سبيل المثال هوكايدو)
- فيتا
- 4 ملاعق كبيرة من الجبن
- ملعقتان كبيرتان من الكريمة
- اختياري: بصل
- ندى الجبل
- الملح والفلفل
إعداد
- يعجن الدقيق ، الماء ، قليل من الملح والزيت حتى يتم تشكيل عجينة ناعمة.
- الآن (مع قليل من القوة) ، قم بطرح العجينة بأرقى قدر ممكن ، وأفضل ما يمكنك رؤيته بسهولة من خلال العجين. وضع ورقة الخبز مع ورقة الخبز ووضع العجين في الأعلى.
- لقمة المزيج ، نضيف جبنة الكريمة مع الكريمة المضافه ، نضيف إكليل الجبل المفروم ، نضيف الملح والفلفل.
- قطع القرع إلى شرائح رقيقة (يمكن استخدام هوكايدو مع قشر).
- الآن ، انشر العجينة بالكريمة ، ضع القرع عليها وإذا أردت: رش حلقات البصل فوقه.
- أخيرًا رش الفيتا المقطعة على تارت.
- ضعيها في الفرن لمدة 20 دقيقة عند 200 درجة مئوية (الحرارة العلوية والسفلية). يرش تارت النهائي مع إكليل الجبل الطازج والتمتع به!
