مربى اليقطين
وقت
وقت التحضير: 15 دقيقة.
وقت الطهي أو الخبز: 15 دقيقة.
وقت الإعداد الكلي: 30 دقيقة.
يبدو مضحكا للوهلة الأولى ، لكنني أعرف ، مربى اليقطين لذيذ!
المكونات
- 1 كيلوغرام من لحم اليقطين (قرع جوزة الطيب ، قرع الجوز ، إلخ)
- 3/4 ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة
- نصف ملعقة صغيرة من الزنجبيل الطازج المفروم فرماً ناعماً
- 1/4 ملعقة صغيرة من مسحوق القرنفل
- 1 ملعقة صغيرة جوزة الطيب المبشورة
- 6 ملاعق كبيرة من عصير الليمون
- 1 كيلوغرام من السكر المبلور (1: 1)
إعداد
- قم بتقطيع لحم اليقطين وضعه في القليل من الماء واطهيه برفق لمدة 10 دقائق. ثم بوريه مع عصا سحرية.
- ثم ضجة في التوابل وعصير الليمون. يرش سكر التبليل ويغلى المزيج مع التحريك باستمرار. عندما يغلي ، يغلي لمدة 5 دقائق شمبانيا.
- ثم ملء النظارات نظيفة ، والمسمار ، اقلب رأسًا على عقب واتركه يبرد. بعد حوالي 10 دقائق اقلب النظارات مرة أخرى.
كل شيء جيد لمدة 8 أشهر.
يجعل حوالي 8 أكواب مع 250 مل لكل منهما.
لكن معظم النظارات اختفت بسرعة ، لأن كل من يأتي للزيارة يأخذ واحدة.
