رينيه شنيبلوهن مع البطاطس فيما بينها
شطف 1 كجم من حبوب حمض اللبنيك في المصفاة ، واتركه حتى الغليان لفترة وجيزة ، واستنزاف وغلي مرة أخرى بالماء العذب (وإلا فهي حمضية للغاية!). طبخ لمدة 15 دقيقة.
قشر وتقطع 1 كغ من البطاطا. يُطبخ ويطبخ مع العصيدة مع بعض الزبدة أو السمن والحليب.
الفول والبطاطس المهروسة مع بعضها البعض.
طعمها من الفطائر ، كرات اللحم ، لحم الخنزير أو ببساطة 2-3 بيض مسلوق.
بسيط وكامل ولذيذ!
