مخلل الملفوف في رومرتوب
مخلل الملفوف في رومرتوب - قصيدة
يجب أن تمضي بسرعة ويجب أن تكون لذيذة وقلبية ولذيذة و Mettwurst هي بحتة Sauerkrauttopf تقدم نفسها لهذا الغرض في gechmort وعاء الطين - يجب أن تتحول الكثير من الغار
نحتاج إلى مخلل الملفوف جيدًا من البرميل للكيلو في حالة الثوم والفلفل الحار ، إذا كنت تجرؤين على تناول الأناناس
رطل من اللحم ، أي مكعبات من البطن الهزيل ولحم الخنزير المقدد المدخن أو كاسلر تفعل ذلك أيضًا
في Mettwurst نقطعها إلى شرائح رقيقة ، يمكن أن تبقى حتى النهاية في التبريد
يتم تسخين Römertopf في الحوض ، وبالتالي يتم تحسين الطهي في الموقد
يتم تكرير الأعشاب الآن مع الأناناس وقد تم بالفعل إفراغ البصل مرتين في وقت مبكر مع أوراق الغار والملح والعرعر ، المزيج رائع من كولون إلى أبولدا
الغطاء الطينى عليه لمدة ساعتين طويلتين ثم النكهات وجدت بعضها البعض طرية - لا تحتاج إلى تقريبًا
المكونات
- 1 كيلوغرام من مخلل الملفوف على الصنبور
- 2 حبة بصل
- 1 علبة من الأناناس في قطع ، بدون عصير
- 1 رطل لحم الخنزير البطن ، أو كاسلر - الذي يحب ، سواء في نهاية المطاف
- 4 شرائح من النقانق المقطعة
- التوابل: 3 حبات يترك الملح والفلفل ، 6 التوت العرعر ، وربما 1 الفلفل الحار
هذه الطبقات في Römertopf وتُطهى لمدة ساعتين عند 180 درجة. ثم ضجة جيدة ، إضافة Mettwurst ، والحرارة وتقدم مع البطاطا المهروسة.
