حساء أخضر ليس في حفنة ولكن شراء بشكل فردي
غالبًا ما يكون الخضر الجاهز غالي الثمن نسبيًا مقارنة بالخضروات التي يتم شراؤها بشكل فردي. لهذا السبب دائمًا ما أشتري الجزر والكراث والكرفس بشكل فردي. كقاعدة عامة ، هذا أكثر من مجرد حزمة حساء.
إما أن أقوم بمعالجة كل شيء وتجميده واحدًا تلو الآخر (لأنه يمكنك أيضًا استخدامه بشكل فردي - على سبيل المثال ، الجزر كخضروات جزر ، أو الكراث لتحريك البطاطا المقلية ...) أو أجعل من جزء من الكرفس سلطة ككرفس منتشر أو كرفس ومرة واحدة الجزء الأبيض من الكراث الخضروات الكراث ، بحيث يبقى الجزء الأخضر فقط للحساء.
من "النفايات" أطبخ ثم قم بتخفيض مرق الخضار ، المملوء بالحرارة في جرة لولبية ، تم تبريده في الثلاجة المستخدمة في توابل الحساء والأطباق الأخرى.
