Sauleckerer القرنبيط والبطاطس المفروم
وصفة لحوالي 1 ورقة كبيرة ... هو أكثر من مقياس جيد وحتى توزيع المكونات ، لذلك يمكن أيضا أن تتغير بشكل متغير في كمية المكونات ...
لذلك:
المكونات
- حوالي 600-800g البطاطا
- 750 غرام من ميت (خنزير أو مختلط بغض النظر)
- حوالي 500-600 جرام قرنبيط (طازج أو مجمد)
- حوالي 2 حزم من الجبن أفضل جودة
- حوالي 2-3 أكواب من كريم
- 1 حزمة من لحم الخنزير المطبوخ
- 2 بصل صغير الحجم
- نصف ملعقة صغيرة ملح وفلفل وجوزة الطيب وماجي
إليك كيف يتم ذلك:
إعداد
قشر البطاطا ، مقطعة إلى قطع صغيرة الحجم ، ليست صغيرة جدًا. اطبخ البطاطا لفترة وجيزة (حوالي 10 دقائق) في ماء مملح (لا تطهو تمامًا).
في غضون ذلك ، أخرج القرنبيط TK من العبوة وربما قسّم الأزهار الكبيرة مرة أخرى (لست بحاجة إلى الطهي!). أو اغسل قرنبيط الطازج جيدًا ، ثم قم بغسل الزبدة على شكل قطع صغيرة لفترة وجيزة ، حتى تغلي في الماء المالح حوالي 5-6 دقائق.
يُتبّل المزيج بالملح والفلفل وبعض ماغي ويُمزج مع البصل المفروم ناعماً.
قطع لحم الخنزير المطبوخ إلى شرائح.
يُتبّل الكريما بالملح والفلفل وجوزة الطيب وماجي ويقلب.
وهكذا والآن تطول:
يُوزّع البطاطا المطبوخة مسبقًا على صينية للخبز بالتساوي بإحكام ، ثم يُضاف القرنبيط المُجمد ، ثم اللحم المفروم ولحم الخنزير. ثم على كريم متبل وعلى رأس الجبن لذيذ ... القيام به!
اطبخ كل شيء في الفرن على حرارة 180 درجة تقريبًا حتى يصبح لون الجبن أصفر. يستغرق حوالي 30-40 دقيقة.
من الأفضل استخدام رقائق الألومنيوم في الأعلى خلال النصف الأول من وقت الطهي ، ثم إزالتها بعد نصف وقت الطهي ، فلن يكون الجبن قاسيًا!
