أبل بودنغ الأرز
للحصول على طبق سبرينغفورم أو طبق طوله 26 سم:
أولاً ، يتم طهي بودنج الأرز. لهذا ، تغلي 1/2 لتر من الحليب. أضف 150 غ من بودنغ الأرز ، 1 ص من سكر الفانيليا وملعقتين كبيرتين من السكر واترك الأرز ينضج عند درجة حرارة منخفضة مع التحريك المتكرر. هذا يستغرق حوالي 30 - 40 دقيقة. دع بودنغ الأرز يبرد قليلاً.
افصل 3 بيضات ، اخفق بياض البيض بقرصة من الملح حتى تصلب. اخفق صفار البيض مع ملعقتين كبيرتين من السكر حتى يزبد. إضافة 250 غرام كوارك (كوارك منزوع الدسم أو 20 ٪).
ثم ضجة في بودنغ الأرز. الآن قشر التفاح 4-5 ومقطعة إلى قطع صغيرة. ثم إضافتها إلى مزيج الحليب كوارك.
أخيرا ، أضعاف بياض البيض. ضعي الكتلة في طبق بالزبدة وتخبز على حرارة 180 درجة لمدة 40 دقيقة تقريبًا مع حرارة O / U.
بدلا من التفاح يمكنك أيضا استخدام الكمثرى أو الكرز.
