تخفيضات شليمر
المكونات:
8 شرائح من الخبز الأبيض ، 50 جرام زبدة ، 150 جرام من لحم الخنزير ، بيضتان ، 50 جرام من السمن النباتي ، فتات الخبز
إعداد:
قطع اللحاء من شرائح الخبز الأبيض. ضعي 2 شريحة من الخبز بالزبدة ثم مع لحم الخنزير المفروم جيداً ، ثم ضعيها معًا واضغط عليها بلوح خشبي. خفقت البيض ، وتحول شرائح فيها حتى يتم استخدام السائل. اضغط في فتات الخبز ويخبز البني المقرمش على كلا الجانبين في السمن الحار. مع سلطة عشاء سريع.
المصدر: كتاب طبخ جدتي Hedwig.
