البيض المخفوق شيء مختلف

وقت

وقت التحضير: 20 دقيقة.
وقت الطهي أو الخبز: 10 دقائق.
وقت الإعداد الكلي: 30 دقيقة.

نظرًا لأنه لا يمكنك تحضير الملفوف الصيني كسلطة فحسب ، بل أيضًا جعلها تحبه رائعة ، فقد أتيحت لي مؤخرًا فكرة عن هذا الطبق السريع والسهل.

أولاً ، يتم غسل الملفوف ، وإزالة الأوراق الخارجية ، وقطع بعض القصبة ثم تقطيع الملفوف إلى شرائح رفيعة.
في مقلاة ، يتم تسخين مكعبات الزبدة ومكعبات لحم الخنزير ، ثم يضاف الملفوف ويُقلّى على نار معتدلة ، ويُقلب مرارًا وتكرارًا.
الطماطم والفلفل المقطعة إلى قطع صغيرة مقلية أيضا.
يُتبّل المزيج جيدًا مع الفلفل والملح والكمون وجوزة الطيب حسب الرغبة. إذا كان كل شيء جيدًا ، أضيفي البيض في النهاية وحرك كل شيء حتى تعثر البيض. ربما توابل شيء ما.

عند القلي ، تتشكل بعض الرطوبة على المقلاة (ربما من خلال الطماطم) ، لكن هذا لم يزعجنا. إذا أردت ، يمكنك ترك السائل على المقلاة أثناء التقديم.

الخبز الطازج كامل الدسم المقرمش مع الزبدة ، والذي أخبزته للتو ، أفضل مذاقه؟ لذيذ جدا! لكن يمكنك أيضًا الذهاب إلى البطاطس.

أتمنى لك شهية جيدة؟