بسيطة وصفة الكارب حار
تحتاج
- 1-2 جاهز لطهي سمك الشبوط (أفضل الأصغر)
- 1 طلقة كوب من الفودكا
- 1 ملعقة كبيرة خردل
- 1 ملعقة كبيرة كاتشب
- فلفل ، مسحوق الفلفل الحار أو تاباسكو
- ملح حسب الذوق (الكميات متغيرة ، وهذا يتوقف على حجم الأسماك)
إعداد
- من الفودكا والخردل والكاتشب والملح والتوابل التي تثير الصلصة وتفرك الكارب من الداخل والخارج.
- ثم ضع ورقة الخبز على ورقة الخبز أو طبق خزفي ووضع الأسماك في الأعلى.
- بعد ذلك ، تدفع كل شيء من 180 إلى 200 درجة في الفرن (يعتمد على موقدك).
- الأسماك حتى عندما يكون لونها بني جميل ويمكن حل الزعنفة الظهرية بسهولة. إذا لزم الأمر ، قم بإجراء اختبار للثقب (إذا كان اللحم لا يزال وردياً ، فإن السمك لا يزال في الفرن).
- والشيء الجميل هو أن جلد سمك الشبوط يحمص مثل قشرة لحم الخنزير المقدد.
- تسير نكهة الفلفل الحار بشكل جيد مع الطعم الترابي للأسماك.
وليست العطلة قوية للغاية ، خاصة وأن الكارب في هذا البلد يمكن أن يبقى صديقًا للبيئة في الاستزراع المائي ، وهو أحد الأسماك القليلة الصالحة للأكل ، والتي تكون بشكل أساسي نباتية وأقل تغذيةً من مسحوق السمك.
