غولاش الأيل مع صلصة النبيذ الأحمر الزنجبيل الشوكولاته
تحتاج
- 500-1000g goulash stag (هناك مجمدة في الخصم)
- 1 بار من الشوكولاتة
- 2-4 خبز الزنجبيل
- 0.5 لتر من النبيذ الاحمر
- 1 ملعقة كبيرة من التوابل البرية
- 1 بصلة
- 1 درنة ثوم
- 2 كوب ماء
يقطع البصل والثوم ويقلي. يقلى جولاش الأيل مع التوابل البرية. الآن دع كوبين من الماء ينضج لمدة ساعة واحدة على أدنى مستوى. أضف النبيذ الأحمر والشوكولاته والزنجبيل واخلط كل شيء لمدة 20 دقيقة على أقل مستوى. إذا كانت سائلة جدًا ، فلا تزال صلصة الموثق! ربما الملح والفلفل للتوابل. إذا أصبح اللحم قاسيًا جدًا ، فما عليك سوى إضافة ملعقة كبيرة من الخل!
من الأفضل صناعة فطائر الخبز والكرنب الأحمر.
