جولاش الجدة
وقت
وقت التحضير: 2 ساعة
تحتاج:
المكونات
- 500 جرام جولاش لحم الخنزير
- 1 بصلة كبيرة
- 1/2 أنبوب من معجون الطماطم
- 1-1،5 ملعقة شاي من البهارات
- 5 ملاعق كبيرة من الدقيق
- 2 مكعبات حساء
إعداد
يُقلى البصل ولحم الغولاش ويُرش مع 5 ملاعق كبيرة من الدقيق ويُضاف معجون الطماطم وتوابل الغولاش ويُخلط المزيج جيدًا.
أضف الماء حتى تتم تغطية اللحم.
يُطهى المزيج لمدة ساعة ونصف الساعة مع التحريك مرارًا وتكرارًا. قبل نصف ساعة من الغليان ، تُضاف مكعبات الحساء ويُحرَّك المزيج جيدًا مرة أخرى.
يقدم مع المكرونة والأرز أو البطاطا المسلوقة.
