العجة الكمال
وقت
وقت الإعداد الكلي: 15 دقيقة.
بعد وصول "البيض المخفوق من الميكروويف" بشكل جيد ، أود التخلص من نصيحة Top3000 المطلقة الخاصة بي على Omlette.
وأستطيع أن أخبرك أنك لن تندم على استخدام هذه النصيحة.
لذلك ، المشكلة! المشكلة الكبيرة في العجة هي عادةً أن تضغط على بيضك ، ثم تطفئه في المقلاة وتنتظر حتى يتم سحقها تمامًا لتتمكن من تدويرها دون أن يتحول الجزء (الثابت) من عجة العجة على الرفوف ، أو مجرد الانتظار لفترة طويلة ثم استدعاء صفحة سوداء وأعلى صفحة خام.
الحل! حسنًا ... خذ بيضتين أو ثلاث وضربهم جيدًا في وعاء. طلقة صغيرة من المياه المعدنية الغازية تجعل المنتج النهائي رقيقًا تمامًا ؛ اندفاعة صغيرة من الحليب تجعله رقيقًا - أو مجرد شوكولاتة جيدة. ؛-) لا تنسوا التوابل. لذلك فقط قليلا من مرق الحبيبات / الفورية أو الملح.
أنا شخصياً لا أحب الفلفل في الوقت الحالي ، لكنني أضيفه لاحقًا ، لأنه يبدو أجمل - لكن هذا أمر ذوق. لا تتردد في تجربة الثوم ، وما إلى ذلك في كتلة البيض: لا توجد حدود للإبداع.
حسنا ... كتلة البيض جاهزة. سخني المقلاة ، وأضيفي بعض الزيت أو الزبدة ، ثم أضيفي البيض وقليها. انتباه! هام: ببساطة قم بتجميع البيض ولا تقلق بشأن الجزء العلوي. سيكون مجرد تشديد أسفل.
الآن تأتي الحيلة! ضع الفرن على أعلى درجة حرارة أو وظيفة شواء ثم أضف بعض الجبن مباشرة إلى Omlette. ثم خذ المقلاة بأكملها وضعها في الفرن. أصبح Omlette الخاص بك مقليًا من الأسفل حسب الرغبة (يشبه البعض هشًا ، والبعض الآخر ناعمًا جدًا) والآن يحصل الباقي في الفرن. في غضون 30 ثانية إلى دقيقة واحدة ، يتم طهي Omlette بشكل مثالي من الأعلى. كن حذرا! نريد بيضة لطيفة.
بناءً على لون الجبن ، يمكنك أن ترى مدى جودة أومليت الخاصة بك - بالطبع هناك أذواق مختلفة. بمجرد أن يكون مثالياً لذوقك ، اخرج فقط ، ودع الطبق (يعمل عادةً دون أي مشكلة على الإطلاق) وقم بالتغطية ... et voila: العجة المثالية - أقل من الكمال ، أعلى من الكمال - مجرد 3000.
