الخضروات النباتية لازانيا
وقت
وقت الإعداد الكلي: 1 ساعة و 15 دقيقة.
لازانيا الخضار النباتية هي اختلاف بسيط عن بولونيا اللازانيا الطبيعية. الأذواق جيدة ، لكنها أكثر صحة.
تتكون اللازانيا النباتية من عنصرين رئيسيين: صلصة الخضار وصلصة الجبن.
المكونات
- ملعقتان كبيرتان من زيت الطهي
- الخضروات في الإرادة ، وأنا أحب جزر ، كوسة ، فطر
- 2 بصل
- 2 فص ثوم
- 70 غرام من معجون الطماطم من القصدير
- 1/8 L النبيذ الاحمر (يمكن أن يكون جيدا واحدة)
- 1 حزمة من الطماطم مرت 500ML
- 1 علبة صغيرة من الطماطم المفرومة
- الملح ، الفلفل ، الفلفل الحلو الحلو
- نصف حبة ريحان (شطف بعناية ، ربت وساق نتف ، الأوراق مطلوبة فقط)
- 40 غرام من الزبدة
- 40 غرام من الطحين
- 625 مل من الحليب (5/8 لتر)
- 300 غرام من جودة القرون الوسطى (125 جم لصوص الجبنة ، والباقي للرش في النهاية)
- الملح والفلفل وجوزة الطيب
- المعكرونة لازانيا
إعداد
- سخني زيت الطهي في المقلاة وقلل البصل المفروم والقرنفل والثوم.
- أضيفي الطماطم المهروسة وقلبيها.
- يقلى الخضروات المفرومة.
- يضاف النبيذ الاحمر وينضج.
- ثم أضف الطماطم المقطعة أو المفرومة.
- نتبل بالملح والفلفل والفلفل الحلو والريحان. هو أيضا الريحان المجفف.
- طهي الآن كل شيء ، ربما 5-10 دقائق.
- في هذه الأثناء ، قم بعمل رو: تذوب الزبدة في قدر صغير وتقلي مع الدقيق.
- تتحلل مع الحليب وتغلي.
- ضجة في الجبن.
- يُغلى المزيج ويُتبل بالملح والفلفل وجوزة الطيب.
- الآن يتم وضع اللازانيا: ادهن القالب وتملأ بالتناوب مع باستا اللازانيا وصلصة الخضار وصلصة الجبن. في النهاية تأتي عليه صلصة الجبن ثم ترش غودا في منتصف العمر المبشور.
- وهناك عدد قليل من أوراق الريحان على ذلك.
- تُخبز في الفرن على حرارة 200 إلى 225 درجة مئوية أعلى حرارة لمدة 40 دقيقة.
نباتي ولذيذ - كان هناك اليوم في مقصف TheFruitAndFlowerBasket ، ويعرف أيضًا باسم مطبخي!
