طبخ لحم الخنزير الخاصرة تماما
لقد طبخت بالفعل لحم الخنزير الخاص بي حوالي 20 مرة في الفرن. دائمًا يتم تسخين الفرن مسبقًا ، عند إعادة دوران 120 درجة. يبقى لحم الخنزير في الفرن لمدة 30 دقيقة.
أضع دائمًا شوكة بين باب الفرن ، بحيث يتم فتح الفرن قليلاً ، إذا جاز التعبير. تبقى الشوكة بين الباب أثناء وقت الطهي بالكامل ، بحيث يصعد الفرن فجوة صغيرة.
قبل أن أضعهم في الفرن ، بالطبع ، لقد أحرقتهم في المقلاة من قبل!
الخاصرة كانت دائما مثالية ، وردي قليلا.
