حساء الكرز الشتوي
تحتاج إلى حساء الكرز الشتوي:
المكونات
- 2 أكواب من موريلس الظل (الكرز)
- 2 حزم من الحبوب الحمراء مع ساغو
- 1 علبة من بودنغ الفانيليا
- 1 بيضة
- 1 ملعقة صغيرة من القرفة
- السكر حسب الحاجة
- حوالي 1/2 لتر من الماء
إعداد
يُغلى الكرز مع القرفة. افصل البيضة. للفوز على بياض البيض في حاوية أخرى مع القليل من الماء حتى تصلب. فاز صفار البيض في الحاوية مع 1/2 لتر من الماء. أضف بودنغ البودرة والكرات الحمراء.
يقلب مع شوكة ويضاف إلى الكرز. أضف السكر حسب الحاجة واشربه بالماء لتحقيق حساء كريمي. تغلي بحذر لفترة وجيزة ثم التبديل لأسفل. ينضج حتى تصبح حبات الساغو البيضاء زجاجية. قلبي مرارًا وتكرارًا حتى لا يحترق الحساء. أخيرًا ، قلبي بياض البيض حتى تتشكل السحب الصغيرة.
تلميح: للبالغين يمكنك أيضا إعطاء فرصة جيدة من النبيذ الأحمر!
