الخميرة مع اللبن
المكونات لكعكة الخميرة مع اللبن:
1000 غرام من الدقيق (نوع 405)
500 مل من اللبن ، درجة حرارة الغرفة
250 غرام من الزبدة السائلة
200 غرام من السكر
2 كيس من الخميرة الجافة
1 رشة من الملح
1 صفار البيض
حبيبات السكر
سخن الفرن إلى 175-200 درجة مئوية.
اعجن الدقيق واللبن والزبدة والسكر والخميرة الجافة معًا واتركها ترتفع لمدة 30-40 دقيقة.
ثم تقسم إلى ثلاثة أجزاء متساوية ، جديلة جديلة واضغط على الطرفين معاً ترك الجديل لمدة عشرين دقيقة أخرى. ثم يرش صفار البيض ويرش السكر البارد فوقه. اخبز على الرف الأوسط عند 175 درجة مئوية لمدة 45 دقيقة تقريبًا. (بديل لسكر البرد: اللوز)
آمل أن تكونوا مثل الوصفة!
