كعكة مع البطيخ - مثالية للأيام الحارة
وقت
وقت التحضير: 1 ساعة.
فترة الراحة: 3 ساعات
وقت الإعداد الكلي: 4 ساعات
مثالي للأيام الحارة: تقوم الكعكة ذات البطيخ بعمل قليل وتحتاج أيضًا إلى وقت الراحة ، ولكن المنتج النهائي يستحق كل هذا الجهد.
قطعة من القهوة لتناول القهوة دائما الأذواق جيدة. ولكن الآن ، في ظل الحرارة الحالية ، عادة ما تكون هذه الحب أكثر من اللازم بالنسبة لنا.
لكن لدي وصفة لكعكة لذيذة ، طعمها جيد حتى في درجات الحرارة الدافئة والتي يحبها الجميع مثل قطعة من القهوة.
المكونات
بالنسبة للنابض ذو الشكل 24 أو شكل مربع ، يكون حجم نصف صينية الخبز
للكلمة
- 200 غرام بسكويت ملعقة
- 100 غرام زبدة ناعمة
للحشد
- 1 pck بداية الليمون
- 100 غرام جبنة كريم
- 2 كوب من القشدة
- 1 قطعة من السكر الفانيليا
- 75 غرام من السكر
- 1 ملعقة كبيرة سكر
- 2 ملعقة طعام من عصير الليمون
- 200 مل من الماء
للسطح
- 1/2 بطيخ صغير منخفض النواة
- نصف شهر البطيخ
إعداد
- أولاً ، يتم وضع البسكويت المغطى بالملعقة في كيس بلاستيكي ومفروم بمسمار لولبي ثم يتم خلط هذه الفتات الجيدة جيدًا بالتساوي مع الزبدة الطرية. يتم وضع حافة مقلاة الزنبرك أو مقلاة الكيك المربعة على طبق الكيك وتنتشر فتات الزبدة الآن بالتساوي على الأرض ويتم ضغطها بإحكام.
- يتم تقليب مسحوق جيلي الأكياس بالماء ويجب أن ينتفخ لمدة 10 دقائق.
- في غضون ذلك ، يتم تحريك جبنة الكريما بسلاسة مع 75 غ من السكر وسكر الفانيليا وعصير الليمون. يقلب السكر المتبقي في الهلام ، ويتم تسخينه (وليس الغليان!) ، ويتم إزالته من الحرارة ثم يُسمح له بالبرد.
- الآن يمكن ضرب كريم قاسية. عندما تبدأ الهلام في الهلام ، أضفها إلى جبنة الكريمة ، وفي النهاية ، اخفق الكريما بالتساوي. يتم الآن توزيع هذه الكتلة النهائية على أرضية الفتات ، وهي ناعمة ويجب أن تكون باردة الآن لمدة 3 ساعات على الأقل. وقت التبريد الأطول لا يضر الكعكة.
- الآن يتم تشكيل نصفي البطيخ مع قاطع البطيخ لجعل الكرات كبيرة الحجم قدر الإمكان ، ويمكن بعد ذلك تزيينها بمجرد أن يصبح سطح الكعكة ثابتًا. يجب الحفاظ على وقت التبريد المذكور أعلاه في أي حال ، بحيث يكون داخل الكعكة ثابتًا.
- لكي تكون الكعكة طعمها منعشًا كما يبدو ، أوصي بوضع القطع مباشرةً من التبريد على أطباق الحلوى ولتقديم القهوة.
عندما تبرد ، فإن كعكة البطيخ هي علاج منعش لحرارة منتصف الصيف.
