خبز بالدقيق الكامل المملح وبذور عباد الشمس
وقت
وقت التحضير: 20 دقيقة.
وقت الطهي أو الخبز: ساعة واحدة.
فترة الراحة: 1 ساعة 15 دقيقة
وقت الإعداد الكلي: 2 ساعة 35 دقيقة
أخبز الخبز الخاص بي ، وأعرف ما بداخله وأستطيع خبزه بالطريقة التي أريدها. تعد نسبة السعر / الجودة إلى خبز الخباز جيدًا ، فهذه فقط منتجات الخبز الرخيص من بعض المخصّصين الذين يتذوقون بطريقة أو بأخرى مثل الورق المقوى ، لذلك ليس ذوقي ، وهنا يمكنني اللعب بمكونات مثل الملحن عندما يسجل قطعة خاصة يكتب.
أيضًا بالنسبة إلى Neubäcker ، ليس من الصعب خبز الخبز ، لكن يجب أن يكون لديك بالفعل 3 ساعات على الأقل جاهزة لذلك ، لذا من أجل التحضير ، وبعد ذلك بالطبع ، ستحصل على المكافأة بذوق رائع. ربما ليس صحيحًا في المرة الأولى ، لكنك تتحسن مع كل خبز تخبزه.
هنا أقدم لك وصفة موجودة بعد الخبز الرابع ، حيث ينبغي أن يكون ، من حيث الذوق. خبز مع دقيق القمح الكامل مع بذور عباد الشمس.
المكونات
- 1 كغم من دقيق الدقيق الكامل
- 2 pck. الخميرة الجافة a 7 g
- 25 غرام من الحبوب الكاملة العجين الطبيعي الجاف
- دافئ 750 مل من الماء
- 100 غرام بذور عباد الشمس
- 1 ملعقة صغيرة ملح
أقوم بتوابل الخبز بنفسي:
- 1 ملعقة طعام شمر بذرة
- 1 ملعقة كبيرة بذور الكزبرة
- 1 ملعقة كبيرة كراوية كاملة
- 1 ملعقة كبيرة من اليانسون
قم بطحن التوابل في مطحنة التوابل. التوابل الماضي لي لمدة 2 أرغفة مع 1 كجم من الطحين.
