كعكة التفاح والجبن دون القاع
وقت
وقت التحضير: 25 دقيقة.
وقت الطهي أو الخبز: 35 دقيقة.
وقت الإعداد الكلي: 60 دقيقة.
لدي كعكة التفاح والجبن اللذيذة بطعم الفواكه في تعديل للوصفة؟ خبز من قبل Upsi في عام 2017. لم أقم فقط باستبدال الراوند بالتفاح ، بل قمت أيضًا بتغيير المكونات والكميات الأخرى قليلاً. والنتيجة - بديل لطيف لكعكة الجبن بطعم الفواكه بعد موسم الراوند ، ليس فقط لمحبي التفاح!
المكونات لنابض 28 سم
- حوالي 600 غرام من التفاح
- 3 بيضات
- 150 غرام من السكر
- 1 قطعة من السكر الفانيليا
- 750 غرام كوارك
- 250 مل من اللبن
- 1 حزمة من بودنغ الفانيليا
- 40 غرام سميد
- 1 ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز
- عصير ½ ليمون
إعداد
- يتم تسخين الفرن إلى درجة حرارة تصل إلى 170 درجة.
- تغسل التفاح وتُقطَّف وتُحرَّر من القلب وتُقطّع إلى قطع صغيرة ، واحدة أو اثنتين منها في أعمدة ضيقة ومُرشّ بعصير ليمون صغير. إذا أردت ، يمكنك تقشير التفاح ، لكن هذا ليس ضروريًا حقًا.
- للعجين ، يتم ضرب البيض بالسكر وسكر الفانيليا في وعاء الخلط مع الخلاط اليدوي.
- ثم تقوم تدريجيا بإضافة المكونات الأخرى وتحريك كل شيء بشكل جيد.
- وأخيرا ، يتم رفع قطع التفاح بعناية.
- الآن املأ الخليط في القالب المشحم ، قم بتنعيم السطح ونشر شرائح التفاح فوقه.
- أخبز بعد ذلك حوالي 30-35 دقيقة على الشبكة الوسطى في الفرن المسخن مسبقاً.
(خبزت الكعكة لمدة 40 دقيقة ، مما جعل السطح مظلماً بعض الشيء.)
