التفاح والنعناع هلام
في حديقتي ، امتد كل شيء بالنعناع ، لذا حفرت ثلثي وأعطيته إلى حد كبير. الباقي أردت أن يجف ، ولكن بعد ذلك تذكرت جيلي التفاح اللذيذ الذي أكلته على صديقتي وقررت تقليده. الوصفة تعطي 6 أكواب لكل 225 مل.
تغسل حوالي 200 غرام من أوراق النعناع واتركها حتى تجف. ضع جزءًا منه (حوالي 30 ورقة). اسكبي باقي الأوراق مع 200 مل من الماء الساخن واتركيه لمدة 20 دقيقة. استنزاف خلال غربال وجمع السائل. تخلط مع 800 مل من عصير التفاح أو (لذيذ جدا!) مع عصير التفاح (نصف ونصف سارت الامور بشكل جيد) ، إضافة 8 ملاعق كبيرة من عصير الليمون و 500 غرام من الحفاظ على السكر (2: 1) وتغلي.
تغلي لمدة 5 دقائق شمبانيا. أثناء القيام بذلك ، قم بقطع أوراق النعناع جانبًا واخلطها بعد انتهاء الطهي. جعل عينة التبلئة وملء في النظارات.
