التفاح البسكويت خزفي
لمدة 6 أشخاص / وقت الإعداد: حوالي ساعة / فرن سخن 180 درجة مئوية
المكونات:
5 تفاح / عصير ليمون صغير / 7 المفرقعات / 250 مل حليب / بيضان / 50 غم من السكر / رشة واحدة من القرفة / زبدة صغيرة
إعداد:
قشر التفاح ومقطّع إلى شرائح. رذاذ مع القليل من عصير الليمون. ضعي البقسماط في الحليب ونقعها. افصل البيض وضرب بياض البيض في ثلج زلق للغاية. اخلطي السكر والقرفة وصفار البيض وتخلط مع Zwibackmilch. ارفع بياض البيض تحته. ادهن صحن الخبز. غطي الأرض بشرائح التفاح ، ورشي القليل من البقسماط من الأعلى ، ورشها بشرائح التفاح ، ثم أضف العجينة ، واستمر حتى تنفد جميع أنواع التفاح. وأخيرا ، أعط الباقي ، أكثر من العجين فوقه. يُخبز الطبق على الرف الأوسط عند 180 درجة مئوية لمدة 30 دقيقة تقريبًا.
