المشمش وكعكة ورقة الفانيليا
وقت
وقت التحضير: 15 دقيقة.
وقت الطهي أو الخبز: 25 دقيقة.
وقت الإعداد الكلي: 40 دقيقة.
هذه الكعكة اللذيذة كانت اليوم لتناول القهوة. الكعكة سهلة جدا للقيام به.
المكونات
- 4 بيضات
- 300 غرام من الطحين
- 1 علبة أكبر من المشمش (لسوء الحظ لم أحصل إلا على علبة صغيرة ، ولهذا السبب وضعت فقط عددًا قليلاً من المشمش)
- 200 غرام Magarine (غرفة دافئة)
- 300 غرام من السكر
- 2 ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز
- القليل من الملح
- 1 علبة من بودنغ الفانيليا (مأخوذة من الدكتور الشهير O)
- 500 مل من الحليب
- 2 كوب من القشدة الحامضة (400 جم)
إعداد
- أولا ، سخن الفرن إلى 180 درجة.
- يُخفق المارجرين مع 200 غرام من السكر حتى تصبح كريمية مع الخلاط اليدوي ويُضاف البيض ببطء ويُحرَّك المزيج جيدًا.
- الآن قم بخلط الدقيق مع مسحوق الخبز وبعض الملح وأضيفه إليه.
- قم بتجفيف المشمش ، ثم اجمع العصير ثم أضف العصير إلى العجينة ، امزج كل شيء جيدًا مرة أخرى وانتشر جيدًا على صينية مبطنة بورق الخبز (ولكن يمكنك أيضًا تشحيم اللوحة جيدًا ، هذا ما فعلته) ،
- ضعه في الفرن لمدة 20 إلى 25 دقيقة حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً. ثم السماح لتبرد جيدا.
- في نفس الوقت ، اخلطي مسحوق الكسترد و 100 غرام من السكر وأضفي 6 ملاعق كبيرة من الحليب ، ثم حركي جيدًا الخفق.
- يُغلى الحليب المتبقي في الغليان ثم يُرفع عن النار ، ثم تُحرّك بودرة البودرة وتُوضَع على الموقد مرة أخرى لمدة دقيقتين تقريبًا ، مع التحريك قليلًا.
- الآن دع البودينغ يبرد ويحرك من حين لآخر. عندما تكون البودنج باردة ، يتم خلط أكواب القشدة الحامضة وينتشر الكل على الكعكة.
- وأخيرا مع المشمش ، انتهى! أفضل خبز في اليوم السابق والتبريد بين عشية وضحاها في الثلاجة.
المتعة الخبز!
