خبز حقيبة دونر نفسك
وقت
وقت التحضير: 10 دقيقة.
وقت الطهي أو الخبز: 1 ساعة و 40 دقيقة
وقت الإعداد الكلي: 1 ساعة و 50 دقيقة.
هوهو ، أنا هنا مرة أخرى وأرى ما أحضرته: وصفة لحقيبة دونر ، جربتها ووجدتها جيدة.
من وقت لآخر أبذل جهداً لجعل الكباب نفسي. حسنًا ، إنها في الواقع ليست مجهودًا كبيرًا والنتيجة تستحق الجهد.
المكونات
للعجين
- 500 غرام من الطحين
- 1 قطعة من الخميرة الجافة
- 2 ملعقة صغيرة ملح
- 1 ملعقة صغيرة سكر
- 3 ملاعق كبيرة من الزيت
- 300 مل من الماء الدافئ
إعداد
- اخلطي الدقيق والخميرة والملح والسكر والزيت في وعاء أكبر ، أضف الماء الدافئ تدريجياً ، واستمر في العمل بقوة مع خطافات عجين الخلاط حتى تتشكل عجين متجانس.
- اعجن مرة أخرى بيديك لفترة وجيزة ، غطي الوعاء بقطعة قماش ثم اترك العجينة لمدة ساعة تقريبًا.
- عندما ترتفع بشكل جيد ، اعجنها بقوة بيديك ، ورشي بعض الطحين على سطح العمل ، ثم قسّم العجينة إلى 6 كرات من نفس الحجم وقم بتدوير كل كرة في خبز بيضاوي.
- وضع ورقة الخبز مع ورقة شهادة جامعية ووضع البيضاوي العجين عليها ، ووضع القماش فوقها واتركها ترتفع لمدة 30 دقيقة.
- في غضون ذلك ، يتم تسخين الفرن إلى حوالي 250 درجة مئوية.
- عندما ترتفع بيضاوات العجين ، تُخبز لمدة 10 دقائق. يتم ذلك عندما ينتفخوا ويأخذون لونًا ذهبيًا جميلًا.
- حسنًا ، ثم انفتح وأثبت محتوى قلبك.
(أضيفي صلصة الكوكتيل ، ثم حوالي 600 جرام من شرائح صدور الدجاج المقلية (متبلة لعدة ساعات في 3 ملاعق كبيرة من البهارات والزيت والتوابل) ثم زيت السامب ، سلطة مختلطة (خس أيسبرغ ، كرنب أبيض ، جزر ، إلخ) ، مكعبات طماطم ، خيار ثعبان ، زازيكي وبصل .)
فقط قم بتجربته ، إنه حقًا يستحق ذلك.
