كعكة غريبة سريعة
وقت
وقت التحضير: 20 دقيقة.
وقت الطهي أو الخبز: 60 دقيقة.
وقت الإعداد الكلي: 1 ساعة و 20 دقيقة.
لدي هذه الوصفة الغريبة من كتاب للخبز.
المكونات
- 200 غرام دقيق القمح
- 1 قطعة من صودا الخبز
- 300 غرام من السكر
- 1 pck السكر الفانيلين
- 1 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة (أخذت ملعقة صغيرة لأنني أحب نكهة القرفة)
- 300 غرام وفقا ل البندق
- 5 بيضات
- 150 مل زيت الطهي
- 150 مل من مشروب الكاكاو (لقد حركت ببساطة 150 مل من الحليب مع ملعقتين كبيرتين من الكاكاو لأنني لم أشرب مشروب الكاكاو النهائي في المنزل)
- 150 مل صنبور الليمون
لخط الضوء
- 125 غ من مسحوق السكر المنخل
- 2 - 3 ملاعق كبيرة من صنبور الليمون
كان يمكن أن يكون أكثر من المدلى بها ، كما ترون في الصور. في المرة القادمة سوف أبذل المزيد من الصب.
لالظلال المظلمة
- 1 ملعقة صغيرة من مسحوق الكاكاو
- 1/2 ملعقة صغيرة ماء معدني
إعداد
- بالنسبة للعجين ، يُمزج الدقيق مع مسحوق الخبيز ويُصفّى في وعاء الخلط.
- يُضاف السكر تدريجياً وسكر الفانيليا والقرفة وحبوب البندق والبيض والزيت وشراب الكاكاو والصودا. (أضفت كل شيء في وقت واحد). امزج المكونات مع الخلاط اليدوي مع الخفق ، إلى عجينة ناعمة في أقل من دقيقة واحدة.
- أدهن مقلاة نابضة (26 سم) ، وغطى الجزء السفلي بورق الخبز. ملء العجين. ضع القالب على الرف في الفرن.
- انزع الكعكة من القالب ، وانزع ورقة الخبز واترك الكعكة تبرد على رف الكعكة.
- للمزيج الخفيف ، يخلط السكر المثلج مع الصودا. بالنسبة للظلال الداكنة ، امزج حوالي 1 ملعقة كبيرة من الضوء المصبوب مع مسحوق الكاكاو والمياه المعدنية.
- ضعي الزهر المظلم في كيس ورقي وختمهما جيدًا رسم الضوء يلقي على الكعكة. قم بقطع زاوية الكيس الورقي ، ورش بسرعة القوالب الداكنة على شكل حلقات ورسم أنماطًا بسكين أو عصي خشبية. إصلاح الصب.
الحرارة العلوية والسفلية: حوالي 180 درجة (مسخن مسبقًا)
الهواء الساخن: حوالي 160 درجة (غير مسخن)
الغاز: المستوى 2 - 3 (غير مسخن)
وقت الخبز: حوالي 60 دقيقة
تلميح
نظرًا لأن المصباح الخفيف ، كما كتبت أعلاه ، لم يكن كافيًا ، قمت بالظهور المظلم أولاً في الكيس الورقي المذكور ، ولكن بعد ذلك انتشرت على الكعكة بدون زخرفة.
لا يمكنك رؤية أي شيء من المدلى بها ضوء. يمتص تماما في الكعكة. ربما في المرة القادمة سيكون من الأفضل إذا قمت بعمل المزيد من الضوء المصبوب. اشتر الآن 
القيصر إلهام سبرينغفورم ، أسفل مسطحة ، Ø 26 سم ، صينية خبز مستديرة ، طلاء مانع للتسرب ، غير لاصق 18.99؟ 12,64 ?
