أصبحت صلصة البشاميل سهلة
وقت
وقت الإعداد الكلي: 10 دقيقة.
تحتاج إلى صلصة البشاميل البسيطة هذه:
المكونات
- زبدة
- طحين
- حليب
- عصير الليمون
- بهارات (فلفل أبيض ، ملح ، جوزة الطيب)
إعداد
- قم بتسخين 2-3 ملاعق كبيرة من الزبدة في مقلاة أو قدر ، أضف 2-3 ملاعق كبيرة من الدقيق (يلزم الحكم ، قم بالتقييم الذاتي). [ابحث عن توازن تقريبي بين الزبد والدقيق]
- عرق الخليط حتى يتحول اللون البني قليلا.
- ثم أضف الحليب (peu a peu). 100 - 200 مل تكفي تمامًا ، إذا ظلت الصلصة قوية جدًا ، استمر في التخفيف من الحليب.
- عندما يتم العثور على الاتساق الصحيح ، ثم مع عصير الليمون و o. G. يتبل التوابل.
- يُطهى المزيج قليلاً مع صلصة البشاميل.
محلية الصنع في حوالي 5-10 دقائق.
