البطاطا المخبوزة على الطريقة اليونانية
للوجبة الواحدة: قطع من ثلاثة إلى أربعة بطاطس متوسطة الحجم تقريبًا تقريبًا إلى شرائح رفيعة (حوالي 1/2 سم) ، وانتشرت في شكل مسطح (زجاج مثالي للفرن). 1-2 ملاعق كبيرة من الأعشاب المجففة (الزعتر ، الزعتر ، إكليل الجبل ، ربما بعض الريحان ، ويفضل أن يكون ذلك في هاون (بدلاً من النخيل) صر وعلى البطاطس ، ملح حسب الرغبة ، بضع لفات من مطحنة الفلفل ليمون وقطعة جيدة من زيت الزيتون (مضغوط على البارد) ، أضف بعض الماء (صب = أضيفي إلى الجانب ، وليس فوقه ، وإلا فسوف تغسل التوابل) ثم في الفرن المسخن مسبقاً - حول حرارة متوسطة ، حوالي 40-50 دقيقة كم من الوقت يستغرق الوصول إلى الفرن؟ يتم عمل الأشياء عندما تكون شرائح البطاطا طرية من الداخل ومقدد من الأعلى. لذيذ على القمة: على سبيل المثال ، نصف حبة فلفل أحمر مقطعة إلى حلقات (الصنف الممدود) و / أو بعض جبن الأغنام المتفتت ( Feta) اسمح لخيالك باللعب مع سلطة ملونة و / أو تساتيكي وأيضًا مرافقة للحوم المشوية (ثم أقل بقليل) ما عليك سوى تناول المزيد من البطاطا ، ولكن يجب أن تكون الطبقات مسطّحة قدر الإمكان في مقلاة الخبز ، بحيث تكون متموجة للغاية.
