1040
أبريل 22, 2024

عنبية فطيرة مع الجبن المنزلية TheFruitAndFlowerBasket TV

وقت

وقت التحضير: 50 دقيقة.
وقت الطهي أو الخبز: 10 دقائق.
فترة الراحة: 3 ساعات
وقت الإعداد الكلي: 4 ساعات

المكونات

لقاع الكعكة تحتاج:

50 جرام زبدة
80 غرام من الجبن الرائب
60 مل من الزيت (زيت عباد الشمس)
200 غرام دقيق القمح ناعم
1 كجم / كجم من صودا الخبز
قالب كيك بزيت مدهون ودقيق

لكريم الرائب تحتاج:

420 غرام من الجبن الرائب
1 كغم - Qimiq الفانيليا إلى 250 غرام (أو 250 غرام الكسترد محلية الصنع)
100 غرام من السكر
1 كلغ

لكعكة الهلام:

1 كغم - كيك جيلي شفاف (يكفي لسائل 250 مل)
250 مل من الماء
4 ملاعق كبيرة من عصير الليمون
100 غرام من السكر

عند إكمال أو تجميع الكعكة التي تحتاجها:

400 غ عنبية (طازجة أو مجمدة)
جرة صغيرة من جيلي الكشمش

إعداد

للعجين ، الزبد هو أول زبد ثم إضافة اللبن الرائب والمكونات المتبقية.
ثم ينقسم العجين إلى جزئين وينتشر بالأصابع على قاع الكيك ثم يخبز لمدة 10 دقائق عند 180 درجة بلون بني ذهبي. الجزء الثاني هو بنفس الطريقة.
في غضون ذلك ، يتم إعداد جيلي الكيك وفقًا للشركة المصنعة. قمت بغلي 250 مل من الماء مع 4 ملاعق كبيرة من عصير الليمون ، 100 غرام من السكر ، ثم حلت بودرة الهلام في الكعكة.
للحصول على قشدة الجبن المنزلية ، يُحرَّك المزيج قش أولاً ثم يخلط مع الجبن والسكر وسكر الفانيليا.
بمجرد تبريد قاع الكعكة ، ينتشر مع المربى أو الهلام. ثم توضع حلقة الكعك ويأتي عليها كريم الخثارة.
تشكل الخاتمة مرة أخرى قاعًا مخبوزًا ذا قشرة ذهبية اللون البني يضغط المرء على نحو خفيف ويُغطى أيضًا بالمربى.
ثم تقوم بتوزيع العنب البري الطازج.
بمجرد أن تصبح جيلي الكيك فاترة فقط ، فإنها تكون ملعقة على الثمار التي يتم تناولها. دع الجيلي فوق الثمار يتجمد أولاً ، ثم وزّع الباقي عليها. إذا كان الجو باردًا جدًا وبالتالي سميكة ، فيمكنك تسخينه برفق حتى يصبح سائلاً مرة أخرى.
تحمل كعكة الهلام الآن الفاكهة على الكعكة وتضمن أيضًا مدة صلاحية أفضل وأيضًا ظهور أكثر نضارة.
ثم تأتي الكعكة في الثلاجة لمدة 3 ساعات. ثم يمكن قصها وتذوقها.

في الثلاجة ، يمكن تخزينها في درجات حرارة تتراوح من 1 إلى 5 درجات لمدة 3 أيام. اشتر الآن Kaiser Gourmet Bakeware Backset ، 4 أجزاء ، سبرينغفورم مع اثنين من قيعان (أنابيب مسطحة القاع) ، كعكة؟ 17,95 ?