بسيطة بلاك فورست الكرز الفطيرة مع أو بدون الكحول
وقت
وقت الإعداد الكلي: 1 ساعة.
المكونات
- 6 ملاعق كبيرة من الماء الساخن
- 6 بيضات
- 180 غرام من السكر
- 190 غرام من الطحين
- 50 غرام من مسحوق الكاكاو
- بعض صودا الخبز (نصف علبة)
- 2 أكواب من الكرز الحامض (الكرز الحامض) وبعض نشا الذرة إذا كنت تريد بعض الكيرش
- 2 كوب كريمة مخفوقة ، سكر فانيليا
- رقائق الشوكولاته للنكهات
إعداد
- أولا ضع جانبا بعض الكرز الحامض لطيفة للزينة. اغلي باقي الكرز الحامض بكمية صغيرة من عصير الكرز ، ثم قم بتثخينه ببعض نشا الذرة ، إذا أردت ، يمكنك إضافة بعض الكيرش. توضع جانبا - اتركها تبرد.
- ثم يذهب إلى العجين: تحريك الماء والبيض كله والسكر زبد (15 دقيقة حتى يصبح العجين رقيق جميل). ثم يخلط الدقيق مع الكاكاو ومسحوق الخبز ويُطوى بعناية. يُخبز في أنبوب مُسخّن مسبقًا ، على درجة حرارة 180 درجة تقريبًا حتى تمر العجينة (عينة من العصا).
- قطع مرة واحدة بعد التبريد. تغلب على الكريمة وتحلية بسكر الفانيليا حسب الرغبة. انشر طبقة رقيقة من الكريم في الطابق الأول واسحب حافة الكريم على الحافة. لذلك اضغط حول طبقة من الكريم على الحافة. توزيع الجبن المثلج فيه.
- الطابق الثاني في الأعلى ، مع طبقة رقيقة من الكريم. بارد في الثلاجة ، وإزالة من العفن ومعطف مع كريم المتبقية.
- اضغط رقائق الشوكولاتة حول الحافة. رشّ قشدة القش على القمة وضعي الكرز فوقها. (إذا كنت ترغب في ذلك ، فيمكنك أيضًا ترطيب الأرضيات مع القليل من الكيرش.)
