بطاطس مسلوقة
المكونات لمدة 4 حصص:
- 500 غرام من البطاطا المسلوقة
- 200 غرام من الجزر
- 2 الكراث
- نصف درنة كرفس صغيرة
- 1/2 لتر مرق اللحم
- ملح ، فلفل
- 1 قرصة من مسحوق الزنجبيل
- 1 ملعقة كبيرة ناعمة ، بقدونس مفروم
إعداد
- قشر البطاطس واغسلها ومقطّعها إلى مكعبات بحجم 2 سم.
- اسلقي مرق اللحم البقري واطبخي مكعبات البطاطا فيه لمدة 5 دقائق.
- في هذه الأثناء قشر الجزر ، الكراث وجذور الكرفس نظيفة.
- قطع الجزر إلى شرائح رقيقة ، والكراث في حلقات والكرفس إلى مكعبات صغيرة.
- تُضاف الخضار إلى البطاطس وتُطهى لمدة 15 دقيقة.
- نضيف الملح والفلفل والزنجبيل. يُقدّم الطبق مع البقدونس المفروم.
4اطباق مختلفة من البطاطس المسلوقه جددي في الفطار والعشا بأسهل طريقه والطعم حكااااية????#فاطمه_ابو_حاتي | أبريل 2024
