جنوكتشي مع لحم الخنزير المقدد في المقلاة
المكونات (شخص واحد):
200 جرام جنوكتشي
100 غ من لحم الخنزير المقدد (المشارب)
200 مل كريم
فلفل
1 ملعقة كبيرة زيت
يُسخّن المقلاة ، ويُضاف الزيت ، ويُقلى لحم الخنزير المقدد لمدة دقيقة تقريبًا. يُضاف النوكيتشي ، ويُقلى حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً (على نار عالية).
خفض الحرارة وإضافة كريم. يُطهى على أقل شعلة لمدة 10 دقائق حتى يتحقق الاتساق المرغوب.
نضيف الفلفل حسب الفطر. ليست هناك حاجة الملح ، كما يضمن لحم الخنزير المقدد.
القيام به!
الاختلافات:
إذا كنت تحب القلبية ، يمكنك تذوق البصل (أو شرائح) مع لحم الخنزير المقدد.
يمكن أيضًا صقلها مع القليل من النبيذ والزعتر.
لا نورماندي: عند إضافة الكريمة ، لا تزال تضيف مكعبات التفاح الجيدة (ويفضل أن تكون مجموعة متنوعة من الحامض).
الذي لا يهتم الدهون ، لا يزال بإمكانه استخدام بعض Camembert ، فمن الصحيح نورمان :)
الخلاصة: اعتقدت ذلك بنفسي حتى في أوقات البكالوريوس. في البداية اعتدت فقط لحم الخنزير المقدد ونوكي. جيد جدًا ، لكنني كنت على المدى الطويل مالحة جدًا. إن الشيء الجميل في جنوكتشي هو أنه من السهل جدًا التعامل معها (مبدأ الشواء والبطاطا) :)
