الجبن الزبادي كريم فطيرة
وقت
وقت التحضير: 30 دقيقة.
وقت الطهي أو الخبز: 30 دقيقة.
وقت الإعداد الكلي: 1 ساعة.
الجبن الزبادي كريم فطيرة
المكونات
أرض
- 6 بيضات
- 250 غرام من السكر
- 4 ملاعق كبيرة من الماء الساخن
- 125 غ أمين أمين
- 125 غرام من الطحين
- 1 ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز
تعبئة
- 500 غ من الكوارك
- 500 غرام من اللبن
- 600 غرام كريم (3 أكواب)
- 18 ورقة أو 3 أكياس من الجيلاتين
- 1 علبة من الخوخ
- عصير الخوخ حسب الرغبة (آخذ كل العصير)
إعداد
أرض
- افصل البيض. اخفق صفار البيض بالماء حتى يزبد ، أضف ثلثي السكر وسكر الفانيليا وحركه حتى يصبح كريما. فاز بياض البيض في ثلج ثابت ، مضيفًا تدريجياً السكر المتبقي.
- يُخلط الدقيق والأمين القمري ومسحوق الخبز ويُنخل العجين. أضيفي بياض البيض المخفوق واطنييه بعناية ، لا تقلبه.
- تغطية الجزء السفلي من عموم سبرينغفورم بورق الخبز ، والشحوم الحافة والغبار بالدقيق. ملء العجين. سخن الفرن إلى 180 درجة. أخبز لمدة 30 دقيقة.
- بعد أن تبرد الكعكة ، اقطعها مرة واحدة وضعي القاع على طبق كيك مع حلقة كعكة.
تعبئة
