أفخاذ الدجاج مع سلطة مختلطة
وقت
وقت التحضير: 30 دقيقة.
وقت الطهي أو الخبز: 50 دقيقة.
وقت الإعداد الكلي: 1 ساعة و 20 دقيقة.
منذ الأيام القليلة الماضية كانت مرهقة للغاية وفقدت الكثير منها ، انتهزت اليوم الفرصة وطهيت شيئًا لذيذًا بنفسي. رجل وابنه ليس هناك ، وهذا شيء جيد ، لأن الاثنين لا يحبون هذا الطبق وكان لدي شهية لذلك.
المكونات
- 5 أفخاذ الدجاج الطازج
- زيت بذور اللفت
- الملح الدجاج التوابل
- الملح المعالج باليود
- فلفل أبيض
سلطة و خلع الملابس
- 2 طماطم
- مجتمعةً حوالي 200 جرام من السلطة ، أخذت Lollo Rosso و Radicchio
- 1.5 ملاعق طعام من البلسم الخل (آخذ الظلام من Mazetti)
- 1 ملعقة صغيرة خردل
- البصل المفروم أو البصل الأخضر
- ملح وفلفل من المطحنة حسب الرغبة
- 2 ملعقة كبيرة ماء
- ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون (أخذ خفيف من إيطاليا)
تخلط جميع المكونات لخلع الملابس مع إضافة زيت الزيتون في النهاية.
إعداد
- اغسل أفخاذ الدجاج تحت الماء الجاري ثم جفف باستخدام لفائف المطبخ.
- سخن الفرن إلى 180 درجة للحصول على حرارة أعلى وأسفل.
- يُتبّل الدجاج بملح اليود والفلفل ، ويُخلط المخلل مع الملح المتبل بالدجاج مع ملعقتين كبيرتين من زيت الاغتصاب في وعاء صغير ويُرشّح الساقين السفلية به.
- ضعي صينية الخبز مع ورق البرشمان وضع أفخاذ الدجاج على مسافة بسيطة. بعد 10 دقائق من التسخين ، يذهبون إلى الفرن.
- اغسل الطماطم (البندورة) ، وجففها وانتفها أو قطع السلطة إلى قطع صغيرة الحجم. أنا دائما إضافة السلطة إلى بلدي سلطة الدوار ، وغسلها ثم تدور الجافة. بالطبع ، هذه ليست ضرورية.
- قطع الطماطم إلى قطع صغيرة.
- تستغرق الفصوص حوالي 50 دقيقة ، ثم تكون لطيفة مقدد في الخارج وداخل رقيقة جداً.
- قبل حوالي 10 دقائق من نهاية الطهي ، ضعي الصلصة على السلطة والطماطم واخلطيها جيدًا.
- انزع الفصوص من الفرن وترتبها مع السلطة معًا.
استمتع بوجبتك! اعجبني كثيرا
