حساء الدجاج من طنجرة الضغط
وقت
وقت التحضير: 15 دقيقة.
وقت الطهي أو الخبز: 50 دقيقة.
إجمالي وقت التحضير: ساعة واحدة و 5 دقائق.
نعم ، كنت محظوظًا وحصلت على طباخ الضغط Fissler الرائع. نظرًا لأنه كان طباخ الضغط الأول ، فقد كنت سعيدًا جدًا بهذا الأمر وكنت أشعر بالفضول تجاه كيفية عمله.
كانت محاولتي الأولى معه حساء دجاج ، لأنني دائماً أطبخ الحساء مع دجاج ، وكما تعلمون ، حسب حجمها ، يستغرق الدجاج وقتًا طويلاً لطهيها. عادةً ما اتركه ينضج لمدة تتراوح بين 2 و 2 ونصف ساعة بالطبع ، طباخ الضغط رائع هنا.
المكونات
- الطيور المغلي
- خضروات أو مرق الدجاج
- حزمة واحدة من خضروات الحساء الطازجة (الخضروات لتناسب حالتك المزاجية ، البروكلي ، الفاصوليا ، إلخ)
- البقدونس
- ملح
إعداد
- أقطع الخضار إلى قطع (يأتي البقدونس في نهاية وقت الطهي)
- ثم أطبخ ما يكفي من المرق في الوعاء المفتوح ، حوالي 2 إلى 2 1/2 لتر أو أكثر.
- يغسل الدجاج المذاب بالفعل تحت الماء الجاري ويوضع في المرق. (نظرًا لوجود دجاجة صغيرة ، فإنها تتناسب جيدًا مع الدجاج الأكبر الذي أقسمه إلى قطع أصغر بعد الغسيل)
- يُغلى المزيج ويُضاف الخضار والملح.
- الآن يمكن إغلاق الوعاء وإيقاف تشغيله
بعد وقت الطهي الذي مدته 50 دقيقة ، كان شوربي جاهزًا ، وهو نصف وقت الطهي العادي ، بطبيعة الحال ، يوفر أولاً الكهرباء ، وثانيًا جائعًا لم يمض وقت طويل لانتظار الطعام.
في هذه الأثناء ، قمت بغلي الشعرية ، والتي كنت دائمًا ما أضيفها إلى الحساء. الدجاج الذي أخذه من الحساء وقطعه صغيرًا ، ثم قم بنشر بعض قطع اللحم على الأطباق وصب حساء المعكرونة عليه ، مع رش البقدونس. القيام به!
تلميح
قم بتقطيع الخضروات إلى قطع أكبر ، لأن عيب هذا القدر هو أنه لا يمكن فتحه بينهما ، لذا يجب عليك دائمًا التأكد من أن المكونات تحتاج إلى وقت الطهي نفسه. لقد فكرت بالفعل في ذلك وقطعت الخضروات إلى قطع أكبر.
بدعم من Fissler و TheFruitAndFlowerBasket مع منتج Fissler مجاني.
