كعكة سحابة
كعكة تنهار مثيرة للاهتمام - سريعة وسهلة لخبز!
مكونات العجين:
300 غرام من السمن النباتي ، 250 غرام من السكر ، 4 بيضات ، 5 قطرات من زيت اللوز المر ، 1 رشة من الملح ، 400 غرام من الطحين ، 1 1/2 ص. صودا الخبز ، بعض الماء أو الحليب
مكونات تنهار:
150 جرام زبدة ، 150 جرام سكر ، 200 جرام دقيق ، 2 ملعقة كبيرة كاكاو ، 1 رشة ملح
إعداد:
تخلط جميع مكونات العجينة (باستثناء الدقيق ومسحوق الخبز) جيداً. ثم يضاف الدقيق المنخل المخلوط مع مسحوق الخبز في أجزاء وربما القليل من الماء أو الحليب. يُسكب العجينة على ورقة خبز مبطنة بورق الخبز.
تخلط جميع المكونات في التفتت ثم تنشرها بشكل فضفاض فوق العجين.
وقت الخبز: حوالي 20 إلى 25 دقيقة عند 200 درجة مئوية (دون التسخين!)
