كريب القلبية أو الحلوة
وقت
وقت التحضير: 10 دقيقة.
وقت الطهي أو الخبز: 15 دقيقة.
وقت الإعداد الكلي: 25 دقيقة.
ما يعجبني في وصفة كريب الخاصة بي هو أنه يمكنني استخدامها أيضًا. بالنسبة لعيد ميلاد الأطفال ، الطعام المثالي للأصابع الحلوة ، يعتبر عيد الميلاد للكبار هو القلبية المثالية التي يجب أن تكون ، حتى طعام الأصابع ، كل ذلك من العجين.
المكونات
لحوالي 40 كريب
- 500 غرام من الطحين
- القليل من الملح
- 8 بيضات
- 800؟ 1000 مل من الحليب
إعداد
- تخلط المكونات معًا ويضاف إليها الحليب أخيرًا ، حتى يكون لكل شيء قوام كريمي سائل. يتم خبز كامل في مقلاة مغلفة (يوجد بالفعل في كل مكان في العرض ، عادةً ما يتراوح بين 4 و 5 يورو) ، والذي يبلغ ارتفاعه حوالي 1-2 سم فقط ، لذا يمكن للكرنب عند الخبز بسهولة باستخدام مكشطة مطلية مسطحة تخفيف من أسفل عموم وتحويلها.
- توضع العجينة في أسفل المقلاة مع مغرفة ، ثم يتم تحريك المقلاة بحيث يتم توزيع العجين في جميع أنحاء المقلاة ، ثم يتم وضعه على الموقد. بالنسبة للمواقد الكهربائية من المستوى 4-5 ، سيكون الجو حارًا للغاية.
- بمجرد أن تصبح المقلاة على صينية ، يمكنك أن ترى كيف "يجعد" الكريب من الخارج في الداخل وإذا كان السطح الكامل للعجين لم يلمع ، فإن الوقت مناسب لإزالة الكريب من أسفل المقلاة حول الحافة. !
- يمكن عندئذ هزها بحيث تنزلق جيئة وذهابا في المقلاة. بعد ذلك ، يكون الأمر مجرد ممارسة لتحويل فطيرة في الهواء بمهارة. إنه يعمل ، بأمانة ، حتى بدون تعليق الكريب من السقف * ابتسامة *.
- في الكريب الأول ، وضعت بعض الزيت في المقلاة ، والتي لم تعد ضرورية بعد الطلاء! ومع ذلك ، لا بد لي من الاعتراف بأن معي دائما أول 40 فطيرة بالكامل في بنطاله ويأتي ممزقا جدا من المقلاة. لسنوات هو مثل هذا وأنا لا أستطيع أن أشرح ذلك * العار *.
- بعد ذلك دائما ينسجم جيدا! لذلك لا تيأس إذا كان الأول لا يعمل. حتى لو كان نسيج الكرنب مصنوع من أصابع حلوة ، فإنني أنصح بعدم تحلية العجين!
- أولاً ، تحترق بشكل أسرع ولا يمكن إزالة الفطيرة بسهولة من المقلاة. تضيف المكونات حلاوة كافية بعد ذلك ، لذلك لا يتعين عليك تحلية العجين.
هنا بعض اقتراحات للاستخدام الحلو:
المغلفة مع:
- المكسرات نوغة كريم ، بغض النظر عن تلك التي تحب!
- المربى.
يرش مع:
- سكر
- خليط السكر والقرفة
- الشوكولاتة تنهار ، أفضل عندما تكون دافئة ، كريب.
الوثائق مع:
- التفاح كومبوت ، مممم ، أفضل محلية الصنع ،
- كريم
- جليد
- الآيس كريم والكريم
هنا بعض اقتراحات للاستخدام القلبية:
- غطي الصلصات ، التفاح أو الخريف ، الصلصة القرع
- شرائح ديك رومي مع كريمة Fraichesößchen
- الخضروات المطبوخة على البخار (حسنا ، الثلاثة الأولى هي بالأحرى فنجر غير مناسب ، لكن لذيذ)
- سجق
و ، و ، وخيالك ليس له حدود.
نحن نأكل كل شيء للكرنب ، ولمنع ، حتى مع الآيس كريم جدا جدا
السعرات الحرارية يذهب ، ونحن نأكلها بين الحين والآخر ، وليس كل يوم. هذه ليست سوى اقتراحات! قد يختار الجميع من جانبهم.
لا يزال للقول أنها وصفة كريب باريسية أصلية من صديقتي الفرنسية! إت فويلا!
