الدجاج المقرمش هو وحده تقريبًا - عند 130 درجة في الفرن
لدي هنا وصفة بسيطة للدجاج المشوي ، وليس بالضبط طريقة الجن منخفضة ، ولكنني أتحرك في هذا الاتجاه.
المكونات
- 1 دجاجة مشوية
- عصير ليمون و 1 برتقال
- 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
مزيج التوابل
- كل 1 ملعقة شاي
- فلفل أحمر
- مسحوق الكاري
- مسحوق الزنجبيل
- مسحوق الثوم
- نصف ملعقة صغيرة من الفلفل المطحون
- 2 ملعقة صغيرة ملح
لملء
- 1 مقشر برتقالي مقطوع
- 2 بصل سميك
إعداد
- تضغط على البرتقال والليمون وتفرك الدجاج المنظف من الداخل والخارج. اخلطي البهارات والزيت وافركي الطائر بها. يملأ الدجاج الداخلي بخليط البصل / البرتقال.
- سخن الموقد إلى 200 درجة ، ثم قم بتبديله إلى 130 درجة بمجرد دفع الدجاج إلى مقلاة التحميص.
- ثم لديك حوالي 5 ساعات للأشياء الجميلة في الحياة. طالما أنك لست بعيدًا جدًا عن الموقد. لأنه لذلك كل ثلاثة أرباع الساعة يجب أن تصب الحيوان مع العصير من المقلاة المحمصة.
- بعد الوقت المحدد كنت طعن مع كباب شيش الحيوان المسكين تحت الجناح. إذا كان عصير الهروب واضحًا جدًا ، يكون الطائر جاهزًا لتناول الطعام. اللون البني الذهبي ، مع ملاحظة الحمضيات.
- قطعة من الخبز المقرمش ، سلطة خضراء مع الخيار والشبت - هذا كل ما تحتاجه. يمكن خلط مزيج البصل من الداخل ، ولكن لا يجب تقديمه. من أجل النفوس الحساسة يرجى إخراجها مسبقًا!
نأمل أن يجلس ناديان واثنين من عشاق الثدي على الطاولة!
