مقدد عطاء الدجاج المشوي
وقت
وقت التحضير: 5 دقائق.
وقت الطهي أو الخبز: 1 ساعة و 40 دقيقة
وقت الإعداد الكلي: 1 ساعة 45 دقيقة.
مستوحاة من نصيحة أخرى ، أقوم الآن بتعيين روايتي حول كيفية إنشاء مفصل لحم خنزير متموج.
سواء كان الشخص يستخدم الصدارة أو الخلفية ، لا يوجد فرق في التحضير:
- أولاً ، أضع قدرًا كبيرًا بدرجة كافية من الماء المالح أو ربما مرقًا محببًا ، وأضف 2-3 من أوراق الغار وبعض التوت العرعر. يمكن قطع قشرة المفصل على شكل ماس قبل أو بعد الطهي
- تقريبا يُطهى المزيج لمدة 60 دقيقة على نار متوسطة.
- الآن صرّ المفصل سميكًا مع الخردل Löwen أو الخردل الحار ، وأضيفي منه القليل من الفلفل الأسود وضعي المفصل في صفيحة رقائق الخبز أو الخبز في صحن خزفي في الفرن.
- يُخبز على حرارة 200 درجة لمدة 40 دقيقة تقريبًا ، يُمكنك تشغيل الشواية في الدقائق الأخيرة.
- قبل وقت قصير من انتهاء فترة التحميص ، أفرطت في المفصل مع البيرة ، بحيث تصبح القشرة متموجة بشكل خاص.
يناسب هذا مخلل الملفوف الرائع والبطاطا المهروسة.
ربما ليس بالضرورة أسرع من وجود مشوي من البداية ، لكنني أعتقد أن المفصل يتذوق طعمًا أكثر.
