Zitronengugelhupf
وقت
وقت التحضير: 15 دقيقة.
وقت الطهي أو الخبز: ساعة واحدة.
وقت الإعداد الكلي: 1 ساعة و 15 دقيقة.
هذا الصباح ، خبزت هذه الكعكة الحلبة كتذكار لزيارة صديق في فترة ما بعد الظهر. إنها وصفة مجربة ومختبرة ، حيث تنجح Gugelhupf دائمًا وتتذوق طعمًا رائعًا.
إذا كنت ترغب في ذلك ، يمكنك أيضًا سَكْر الكعكة أو انتشارها بثلج الليمون.
المكونات
- 200 غرام زبدة
- 250 غرام من السكر
- 1 قطعة من السكر الفانيليا
- 3 - 4 ملاعق صغيرة من قشر الليمون المبشور
- 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون
- 5 بيضات
- 250 مل من اللبن ، 3.5 ٪ من الدهون
- 350 غرام من الطحين
- 1 قطعة من صودا الخبز
إعداد
يُخفق الزبدة مع السكر وسكر الفانيليا وعصير الليمون ويُقشر حتى يزبد. تحريك صفار البيض على حدة. يُخلط الدقيق مع مسحوق الخبيز ويُنخل ويتناوب مع اللبن في كتلة صفار البيض. فاز بياض البيض على الثلج وضعيه تحت العجين.
تُسكب العجينة في فتات الخبز المدهونة والشحم ويُخبز في فرن محمّى على حرارة 175 درجة مئوية لمدة 60 دقيقة تقريبًا.
إذا كان ذلك ممكنًا ، فقم بتغطيته بورق بعد ثلاثة أرباع وقت الخبز إذا كان السطح يهدد بالظلام.
حظا سعيدا اشتر الآن 
Zenker Gugelhupfform Ø 25 سم ، مقلاة الكيك مستقرة ومغلفة ، للعصير Gugelhupf ، مستدير Backfor؟ 13.99؟ 8,99 ?
