• 1040
• أبريل 13, 2024

بالدوار كعكة التفاح الكرمل بودنغ

وقت

وقت التحضير: 20 دقيقة.
وقت الطهي أو الخبز: ساعة واحدة.
فترة الراحة: 40 دقيقة.
وقت الإعداد الكلي: 2 ساعة

ليس من الصعب تحضير كيك بودرة التفاح بالكراميل (للكبار) وتذوقه بطعم لا يقاوم ، مع ملاحظات على الكحول والكراميل.

المكونات

المعجنات قصيرة:

• 250 غرام من الطحين
• 150 جرام زبدة
• 50 غرام من السكر
• 1 رشة من الملح
• 1 بيضة

الحشوة:

• 1 كجم تفاح Boskop
• 1 زجاجة من النبيذ الفوار الجاف
• 2 كوب من القشدة
• 2 Pck. حلوى الكراميل (مثل حفل دكتور أويتكر)
• 200 غرام من السكر
• شراب البيض لقمة

إعداد

1. اعجن مكونات معجنات shortcrust واترك الراحة لمدة 40 دقيقة على الأقل.
2. ضع العجينة في مقلاة زنبركية مدمجة واسحبه لأعلى مستوى ممكن على الحافة.
3. اغسل التفاح وقلبه إلى قطع صغيرة.
4. حرك مسحوق الكاسترد مع قليل من السكر وزجاجة ربع من النبيذ الفوار (لذلك لا تتكتل).
5. غلي الشمبانيا المتبقية والسكر.
6. يُضاف مسحوق الكسترد والتفاح ويُغلى المزيج على حسب التوجيهات. السماح لتبرد قليلا.
7. وضع الكتلة في springform المعدة.
8. اخبز على 180 درجة (على السكك الحديدية الوسطى) لمدة تتراوح بين 50 و 60 دقيقة مع الحرارة العلوية والسفلية.
9. في غضون ذلك فاز 2 كوب من القشدة حتى تصلب.
10. أخرج الكعكة من القالب بعد تهدئتها وتشويه الكريما حتى تصبح ناعمة.
11. ثم صقل مع البيض.

هذه الكعكة كانت ناجحة على طاولة القهوة. طعمه طازج ورائع وخفيف.

كب كيك التفاح بكراميل البيكان ???? طعمها خطططططير وسهلة وتواجه بجمعاتكم ???????? | أبريل 2024