ثابت وغير مكلفة الحساء الجزرة
وقت
وقت التحضير: 20 دقيقة.
وقت الطهي أو الخبز: 15 دقيقة.
وقت الإعداد الكلي: 35 دقيقة.
المكونات
- 4 بطاطا متوسطة الحجم (مقطعة إلى قطع)
- 10 جزر طازجة مغسولة (شريحة)
- 2 بصل
- (مقطعة إلى مكعبات)
- 1 حزمة من لحم الخنزير مكعبات
- 1 علبة صغيرة من النقانق (شرائح)
- 1 1/2 لتر من الماء
- لحظة مرق الدجاج ولحم البقر (أو واحد منهم فقط ، ولكن بعد ذلك أفضل لحوم البقر)
- 1 ملعقة صغيرة سكر
- 1-2 ملاعق كبيرة من البقدونس المجمد
- 1 ملعقة صغيرة أوريجانو
- 1 ملعقة صغيرة مردقوش
- ملح
إعداد
احمر البطاطا والجزر والبصل في القليل من الزيت ، ثم انزلق بالماء. يُضاف المرق والسكر والملح حسب الرغبة ويُطهى المزيج يقلى لحم الخنزير المقدد في مقلاة ويضاف إلى الحساء.
إذا كان الأمر متساويًا (حوالي 1/4 ساعة) ، فعليك العمل مع خلاط أو هراسة البطاطس للحصول على شيء ملزم.
يُضاف المردقوش والأوريغانو والبقدونس. يقلى النقانق في لحم الخنزير المقدد الدهون وتضاف.
