كيس الطحين
5 بيضات
الحليب 0.5l
500 غرام من الطحين
نصف ملعقة صغيرة ملح
100 جرام زبدة ذائبة
فصل البيض وتغلب بياض البيض شديد الصلابة. ضجة صفار البيض دسم ، إضافة الحليب والملح. ضجة في الدقيق ، ثم يضاف الزبدة المذابة وأخيرا البيض البيض.
قطعة قماش الكتان (أغتنم منشفة الشاي) شطف ساخن ويرش بعض الطحين. ضع الخليط على القماش. ربط القماش بحزم معا. اترك اتساع اليد بين العجين والغطاء للسماح للعجين بالارتفاع.
ضع كيس الطحين في الماء المغلي.
وقت الطهي حوالي 2 ساعة
يقدم مع صلصة الفاكهة وخد الخنزير المسلوق أو لحم الخنزير المقدد المسلوق.
وصفة كافية ل 4 أشخاص.
أضع دائمًا خد لحم الخنزير في قماش الكتان وأضع العجينة فوقه.
هناك الآن أيضًا نموذج لحقيبة الدقيق. لم أحاول ذلك رغم ذلك.
