رقيق Kaiserschmarrn
وقت
وقت التحضير: 15 دقيقة.
وقت الطهي أو الخبز: 30 دقيقة.
وقت الإعداد الكلي: 45 دقيقة.
و Kaiserschmarrn رقيق الأذواق لذيذ ويتم بسرعة!
اليوم كان لدينا Kaiserschmarrn مع عصير التفاح مرة أخرى ، ونحن لا نحب الزبيب ، وبالتالي لدينا البديل.
المكونات
- 500 غرام من الطحين
- 5 بيضات (منفصلة)
- 1 رشة من الملح
- 1 pck السكر الفانيلين
- 1 لتر من الحليب
- 2 - 3 قطرات من Rumaroma (ليس من الضروري أن)
إعداد
- افصل البيض واخفق بياض البيض حتى تصلب.
- نخل الدقيق في وعاء ونمزج جيدًا مع المكونات الأخرى (باستثناء بياض البيض). يجب تحريكه حتى لا يحتوي العجين على كتل.
- في النهاية ، يتم تسطير البروتين بشكل جيد.
- دع المقلاة ساخنة ، أضيفي الزبدة أو السمن النباتي ، وقلي دائمًا بعض العجينة في المقلاة ، ثم قليها على كلا الجانبين وقطعيها بقطع ملعقة.
نصائح
أضع دائمًا طبق خزفي في الفرن على درجة حرارة 50 درجة وأضع فيه كايزرشمارن بالفعل فيه ، حتى يصبح كل شيء جاهزًا ، يبقى لطيفًا ودافئًا.
في النهاية ، رش السكر البودرة ، وبعضها يعطي السكر العادي فوقها. عصير التفاح أو غيرها من كومبوت.
بطبيعة الحال ، فإن العجين الذي يحتوي على 500 غرام من الطحين يعطي الكثير من كايزرشمارن ، الذي يحتاج أقل ، عليه فقط أن يأخذ نصف كل شيء فقط.
