جنوكي المكسيكي
لـ 6 أشخاص:
750 غ من النوكيتشي ، 750 غ من اللحم البقري المطحون ، عبوتين من الفاصوليا kidey ، 1 علبة من الذرة ، 1 فلفل أحمر (يمكن تغيير الخضروات حسب الرغبة) ، 1 بصلة ، فلفل حار حسب الرغبة ، زيت للتحميص ، 1 علبة من صلصة الطماطم ، ملح ، فلفل ، فلفل حلو ، عسل أو سكر ، حزمة واحدة من جبن الأغنام وبعض البارميزان المبشور الطازج للخبز.
يُطهى النوكي في الماء المغلي المملح على الأقل 1-2 دقائق. لا تدع النوكيتى يطهى حتى يطفو ، يطبخ فى الفرن. في Auflaufform. في الوقت نفسه ، يقلى اللحم المفروم في القليل من الزيت ويقلي البصل المفروم. (أبدأ بالاختراق ، حيث يحترق البصل خلاف ذلك). أضف الطماطم والخضروات سوتيه. كل شيء مع الملح والفلفل والبابريكا والعسل (أو القليل من السكر) طعم حار حار. بعد وقت قصير من الطهي (بحد أقصى 5 دقائق) ، أضيفي خليط اللحم فوق النواة واخلطيهم. يُرش الجبن المهروس مع جبنة البارميزان المبشورة قليلاً. تقريبا 10-15 دقيقة يخبز في الفرن على 180 درجة (تعميم الهواء).
أنا أحب حار ، لذلك أنا دائما إضافة الفلفل الحار إلى البصل! يمكن لمزيج التوابل المكسيكي أن يساعد إذا سارت الأمور بسرعة. أيضا جيدة هي مزيج التوابل المكسيكية للحوم المفرومة (على سبيل المثال لفلفل الحار كون كارني). حيث يمكنك حفظ التذوق بالكامل!
