فطائر التفاح الجدة
أولاً ، تحتاج:
1 كيلوغرام من التفاح (مقطّعة إلى قطع صغيرة ورشيها بالسكر والقرفة) وتوضع جانباً.
اصنع عجينًا من هذه المكونات:
500 غ من البطاطا المسلوقة (المهروسة للبوريه)
500 غرام من الطحين
4 بيضات
250 جرام سكر
125 جرام زبدة أو سمن
2 باسكال مسحوق الخبز
1 سنويا. الفانيليا السكر
طرح العجين ، تقليم المربعات ، إضافة التفاح وطي العجين. يُوضع على صفيحة خبز ، ويُرش الحليب والبيض ويُخبز على حرارة 180 درجة في الفرن وإلى اللون المطلوب.
ملاحظة: رغم أنه قد يبدو غريباً بسبب البطاطس ، إلا أن تلك هي التي تصنع مذاقًا رائعًا وفريدًا!
