خبز الاسكواش بالفرن مع كريم عشبة اليقطين - نباتي
وقت
وقت التحضير: 20 دقيقة.
وقت الطهي أو الخبز: 40 دقيقة.
وقت الإعداد الكلي: 1 ساعة.
يعتبر قرع الجوز المخبوز في الفرن ، المملوء بالكريمة الحامضة وكريمة الأعشاب واليقطين وطماطم الكوكتيل المطبوخة ، وصفة نباتية رائعة لأولئك الذين يحبون هذا القرع.
حتى الآن ، لقد صنعت دائمًا حساءًا فقط من قرع الجوز ، والآن أعدته بشكل مختلف تمامًا لأول مرة وأشعر بسعادة غامرة!
يمكن تقديم اسكواش الجوز المحشو كفاتح أو كطبق رئيسي.
إنها طريقة سهلة وسريعة لإعداد الطبق.
المكونات
- ½ الجوز الاسكواش
- ½ ملعقة صغيرة من الثوم المضغوط (أو حسب الرغبة)
- 200 غرام كريما حامضة أو كريما حامضة
- الأعشاب الطازجة ، وكان لي الزعتر والثوم المعمر وإكليل الجبل والبقدونس
- 1 ملعقة صغيرة من مسحوق مرق الخضار
- 2 ملعقة شاي زيت زيتون
- ملح ، فلفل
- مسحوق الثوم
- حفنة من طماطم الكوكتيل (كما تريد)
إعداد
- أولاً ، يتم غسل قرع الجوز وتقطيعه إلى النصف مع إزالة ملعقة البذور. لقد أعددت نصف اليقطين ، مع أن النصف الآخر سيحاول قريبًا وصفة جديدة.
- سخن الفرن الآن إلى 200 درجة.
- يتم خلط مسحوق مرق الخضار وزيت الزيتون معًا وينتشر القرع فوقها. فيما يتعلق بذوقي ، فإن بعض الثوم المهروس (لدي هذه النصيحة تحاكي: //www.thefruitandflowerbasket.com/knoblauch-haltbar-und-praktisch-a18539/ والآن دائمًا ما يكون الثوم الطازج جاهزًا) ، وبعض أوراق إكليل الجبل والزعتر في الفرن ، لمدة 30-40 دقيقة. في غضون ذلك ، يمكنك إعداد كريم الطماطم وطماطم الكوكتيل المطهية في سلام:
- الحامض كريم وعشب كريم: تقطيع الأعشاب الطازجة (حسب الذوق) أو قم بفركها بأصابعك ، واخلطيها بالكريمة الحامضة / الكريما الحامضة وملعقة صغيرة من الثوم المهروس ، ثم أضيفي الملح والفلفل.
- كوكتيل طماطم مطهو ببطء: اغسل الطماطم (البندورة) وجففها قليلاً وضعيها في مقلاة مع حوالي ملعقة صغيرة من زيت الزيتون. نضيف الملح والفلفل ونضيف مسحوق الثوم ونضيف بعض الزعتر وإكليل الجبل ونتركه على نار خفيفة لمدة تتراوح بين 5 و 7 دقائق عندما يخرج القرع (أو قبله بقليل).
- إذا كان القرع ناعمًا ، فيُخرج من الفرن ويقطع جزء صغير من الجانب حيث لا يكون الثقب من النواة ، ويتم إخراج لحم اليقطين ويُفرم بالضغط أو الشوكة. هذا هريس اليقطين يأتي إلى القشدة الحامضة العشبية. يُتبل مرةً أخرى ثم يُملأ الكريم في Kürbisaushöhlung ، حيث كانت البذور موجودة فيه من قبل.
- رتب واستمتع بكل شيء معًا. يمكن تقطيع إسكواش الجوز إلى شرائح وهكذا ، إذا كان هناك العديد من الأشخاص يأكلون ، فإنهم جزء جيد. أي ما تبقى من القشدة الحامضة للقرع الحامض يمكن تقديمه بشكل إضافي.
أستطيع أن أتخيل جيدا ، والمحكمة لإعداد أكثر وضوحا. جاءت الفكرة لي ولكن فقط عندما انتهت المحكمة. لذلك ، من يحب أن يكون حادًا ، يمكنه تجربة ذلك. في حساء قرع الجوز ، أعطي دائمًا مسحوق الفلفل الحار أو مسحوق حريف ، والذي ينسجم جيدًا!
خبز الثوم اللذيذ أو سلطة طازجة ، استمتع بتجربة رائعة.
