مربى التفاح والبرتقال (قشر)
وقت
وقت التحضير: 15 دقيقة.
وقت الطهي أو الخبز: 25 دقيقة.
وقت الإعداد الكلي: 40 دقيقة.
هذه وصفة بسيطة للمربى مع التفاح والبرتقال (قشر).
إعداد
آخذ 1 كيلوغرام من البرتقال الكامل و 1 كيلوغرام من التفاح ، ورمي كل شيء مكعبات وتنظيفها في وعاء وأطبخ حتى يصبح كل شيء طريًا (حوالي 20 - 25 دقيقة). في هذه الأثناء ، روائح مطبخي رائعة للغاية من البرتقال. ثم أضيف 1 كيلوغرام من السكر الطبيعي ونضع الثمرة في الخلاط. لكنني لا أزال لفترة طويلة جدًا ولا أجيد ، لأنني أحب ذلك عندما تظل القطع البرتقالية مرئية. ثم ضع كل شيء في النظارات وقلب النظارات رأسًا على عقب. القيام به!
يمنع الحامض الموجود في البرتقال التفاح من الظهور ، ويحصل المربى على لون برتقالي رائع. بسبب التفاح ، يحصل المربى على ثبات عصير التفاح ، لذلك لا يحتاج إلى سكر تبلّع ، ولكنه يحتاج إلى سكر طبيعي (من 1 كيلو من السكر إلى 2 كيلو من الفاكهة).
ولكن يمكنك فقط طهيها باستخدام قشر البرتقال والتفاح ، إذا كنت تحب ذلك بمرارة. أنا أيضًا أحب هذا المذاق الحلو المر ، لكن زوجي يعتقد أنه ، للأسف ، مرير جدًا. هذا هو السبب في أنني أتعامل كحل وسط مع كل البرتقال ، لذلك فهو أكثر حلاوة مع العصير. استمتع بوجبتك!
