البطيخ الأحمر زبيب هلام
وقت
وقت التحضير: 20 دقيقة.
وقت الطهي أو الخبز: 40 دقيقة.
فترة الراحة: 12 ساعة
وقت الإعداد الكلي: 13 ساعة.
مزيج غير عادي: البطيخ زبيب جيلي مع ميلكا لوفلي؟ الشوكولاته.
المكونات
- 3 كيلوجرام البطيخ الثقيل منخفضة في حبات
- 500 غرام redcurrants
- لكل 750 مل من العصير ، نصف طبق ميلكا لوفلي
- 3 × 500 غرام مربى السكر 2: 1
إعداد
- قشر البطيخ ومقطعة إلى مكعبات صغيرة.
- غسل الكشمش وفرز أي التوت سيئة.
- ضع كل شيء في قدر كبير بما فيه الكفاية (دون إضافة الماء) ، ثم غلي ببطء (1) ليغلي ببطء ، بحيث يغلي العصير مع التحريك من حين لآخر.
- عندما تكون البطيخ طريّة ، بعد 40 دقيقة تقريبًا من ثمرها ببشارة هراسة البطاطا وتسكب في منخل معلقة فوق وعاء كبير أو قدر مرتفع بما فيه الكفاية ، يُحرَّك المزيج لفترة وجيزة حتى يُصفّى كل العصير. (أفضل تغطية خلال الليل) إجازة.
في اليوم التالي من العصير الذي تم جمعه ، جنبًا إلى جنب مع الشوكولاتة ، اطبخ الهلام وفقًا لتعليمات العبوة. لقد استخرجت من بطيخي والكشمش 2 لتر من العصير ، وحصلت على 10 جرات صغيرة من الهلام.
ليس لدي سوى نظارات صغيرة - أسرة واحدة.
