كعكة البرقوق العصير مع الزبدة تنهار
وقت
وقت التحضير: 20 دقيقة.
وقت الطهي أو الخبز: 35 دقيقة.
وقت الإعداد الكلي: 55 دقيقة.
كيكة البرقوق المثيرة مع زبدة تنهار ، ومناسبة لتوابل البرقوق: هذه الكعكة اللذيذة مع فتات مقرمشة خفيفة ومعدّة بسرعة ويمكنك الاستمتاع بها جيدًا بالفعل مع القليل من القشدة أو سكوب من آيس كريم الفانيليا!
المكونات
لورقة الخبز 26 × 38 سم
- 500 غرام من الطحين
- 1 قطعة من صودا الخبز
- 250 غرام من السكر
- 1 قطعة من السكر الفانيليا
- 1 رشة من الملح
- 250 غرام زبدة ناعمة
- 2 ملعقة كبيرة زيت
- حوالي 1 كجم من الخوخ
- دقيق الشوفان
- بعض القرفة والسكر
إعداد
- يتم تسخين الفرن إلى حرارة 180 درجة أعلى / أسفل.
- تغسل الخوخ وتنثر وتقطع بالطول إلى أرباع.
- في وعاء الخلط ، يخلط الدقيق مع مسحوق الخبيز والسكر والفانيليا.
- ثم أضيفي الزيت والزبدة في قطع صغيرة واعجن كل شيء باستخدام خطاف العجن للخلاط اليدوي أو ببساطة باستخدام شوكة للعجين المتفتت.
- حول؟ يتم ضغط العجين الآن أسفل الجزء المدهون أو المبطن بورقة من ورق الخبز كأسفل بحافة صغيرة. وخز القاع بخفة بشوكة لإبقائها ناعمة أثناء الخبز ، ورشها بخفة مع دقيق الشوفان حتى لا ترطب.
- انتشر الآن الخوخ المحضرة بجانب بعضها البعض ورشها بسكر القرفة.
- أخيرًا ، يتم رش باقي العجينة على الخوخ وتخبز الكعكة على سكة سفلية في فرن مسخن مسبقًا لمدة تتراوح بين 30 و 35 دقيقة.
بعد ذلك يمكنك أن تظل كعكة البرقوق دافئة أو مبردة وتتمتع بأفضل طريقة مع بعض الكريما المخفوقة أو آيس كريم الفانيليا!
استمتع بوجبتك!
