اعجن العجين - سهل جدا
من يحب أن يعجن العجين الثقيل؟ كثير منهم لديهم بالفعل مساعدة منزلية تقوم بذلك بسهولة بالغة. فقط: نسي الكثير منهم ببساطة.
هناك الكثير ممن يحبون الخبز ، لكن لا يشعرون بالرغبة في صنع العجين ، لأن هذا عمل شاق ومضني جدًا في بعض الأحيان.
خاصة أن عجن العجين ولفه لم يعد ممكنًا من قبل العديد من كبار السن. لكن حتى الصغار يخجلون من إنتاج العجين لعدة أسباب. وأولئك الذين يعيشون في شقة صغيرة قد لا يكون لديهم حتى مساحة كافية ومستقرة حقًا حتى يعجنوا العجينة بشكل صحيح.
يمكن عمل العجينة بسهولة ويسر بواسطة الأجهزة المنزلية. لكنني لا أقصد معالج الأطعمة العالمي الشاق للغاية ، والذي يجب تجميعه أولاً وغالبًا ما يجب التخلص من خطافات العجين في مكان ما - ناهيك عن التنظيف المعقد للوعاء وخطاف العجين ورذاذ العجين.
لا ، أقصد جهازًا يمتلكه الكثيرون في المنزل ، لكن بعد بعض التطبيقات غالبًا ما ينسى كثيرًا: صانع الخبز. عند إعادة الترتيب ، لاحظت وجود مستوى في الجهاز فقط لعجن العجين ، وهو الأمر الذي لم أكن أنبه إليه سابقًا - جميع BBA تقريبًا لديها هذا المستوى. لقد نسيت أيضًا BBS أكثر فأكثر ، لأنني لم أحب الخبز في مرحلة ما. تستطيع أن تقول ما تريد ، ولكن الخبز من الآلة مختلف الأذواق عن الفرن.
الآن سوف يجادل شخص ما بأنه لا يهم إذا أخذت معالج الطعام العالمي أو صانع الخبز. أراه بطريقة مختلفة ، لأن صانع الخبز عادة ما يحتوي بالفعل على وعاء عجن وخطاف للعجين ، لا يجب تجميعه أولاً ، وغالبًا ما يشغل مساحة أقل من معالج الطعام الضخم ، يتم معالجة العجين تلقائيًا فيه (لا يلزم البحث عن ملف تعريف ارتباط دافئ) يتم تذكر وقت الإضافات لبعض الأرغفة بواسطة إشارة ... أنا أعتبر فقط تقريبا.
الآن لم أعد أمتلك أياديًا لزجة ، يمكنني فعل أشياء أخرى أثناء العجن ، على سبيل المثال قطع الشمبانيا ، الخرشوف ، السلامي ، لحم الخنزير ، إلخ من أجل البيتزا أو إعداد الإضافات للزبيب ، الحبوب الكاملة ، الموزلي ، إلخ. لنسأل. أو لتحضير المزيد من تحضير الكيك (الزجاج ، المسبوكات ، الحلي ، إلخ).
غطاء الجهاز يحمي من البقع ، كما يمكنك ترك العجين يسير بشكل رائع في الحرارة المناسبة. وفي النهاية - بصرف النظر عن مقلاة الخبز للفرن - فقط حاوية العجن وخطاف التنظيف ، ما هو ط. بسهولة جدا وبسرعة القيام به. أخف وزنا على الأقل كمعالج طعام مع جميع الملحقات. على أي حال ، منذ ذلك الحين أخبز نفسي كثيرًا كثيرًا.
